O Restaurante Ria Formosa, no Hotel Faro, já se tornou uma referência para quem, na capital algarvia, gosta de apreciar a boa cozinha da região e onde o requinte é primordial. Hoje, dia 16 de Novembro, o restaurante desta unidade hoteleira recebeu a visita do Presidente da República, Aníbal Cavaco Silva, que almoçou neste espaço com uma comitiva de cerca de 80 pessoas, no âmbito da deslocação à nossa região integrada na 3ª Jornada do Roteiro para a Ciência.
O Presidente da República fez-se acompanhar pelo secretário de Estado da Defesa Nacional e dos Assuntos do Mar, João António Mira Gomes e por vários responsáveis políticos do Algarve, entre eles a governadora civil da região, Isilda Gomes.
Da ementa apreciada pelos governantes e restantes convidados, constou uma sopa de peixe Ria Formosa, tranche de cherne suado sobre cama de legumes à portuguesa, salada de frutas recheada em massa brick e gelado de natas, vinhos da região, café e doces regionais.
Aníbal Cavaco Silva visitou o Centro de Ciência Viva de Faro antes do almoço realizado no Restaurante Ria Formosa, que também contou com a presença de investigadores e especialistas da área das Ciências do Mar, e à tarde esteve no Centro Regional de Investigação Pesqueira do Sul, em Olhão, terminando a sua visita à região na Universidade do Algarve, onde assistiu à sessão de trabalho sobre “A Investigação em Ciências do Mar na Universidade do Algarve” e à apresentação de projectos na área da acústica submarina.
